Exapro, pirmaujanti naudotų pramoninių mašinų rinka, siūlo daugybę kepyklų minkymo mašinų, puikiai tinkančių tiek smulkiems, tiek pramoniniams kepėjams. Kainossvyruoja nuo 6 000 iki 18 000 eurų, jų įperkamumas derinamas su efektyvumu. Įvairūs kainų intervalai atitinka įvairius reikalavimus – nuo ​​pagrindinių įrenginių iki pažangių mašinų su pažangiausiomis technologijomis.

Kodėl verta rinktis „Exapro“? Platforma užtikrina kokybę ir funkcionalumą kiekviename sąraše, garantuodama kainos ir kokybės santykį. Pasiūlymai iš žinomų gamintojų, tokių kaip Hobart, Kemper ir Sottoriva, esate tikri dėl patvarumo ir aukščiausios klasės našumo. Nesvarbu, ar gaminate duoną, pyragus ar picas, šie aparatai užtikrina konsistenciją, geresnę tešlos kokybę ir didesnį gamybos greitį.

Exapro kepyklų minkymo mašinos yra universalios, tenkinančios įvairius kepimo poreikius – nuo ​​konditerijos gaminių iki didelio masto maisto gamybos. Aiškiai išvardinus tokius parametrus kaip talpa, minkymo greitis ir variklio galia, padaryti pagrįstą pasirinkimą tampa paprasta.

„Exapro“ supaprastina patikimų, naudotų kepinių minkymo mašinų apsaugos procesą, užtikrindama, kad kepėjai gautų geriausią įrangą, atitinkančią jų veiklos poreikius.


Tonnaer Mengsystemen TZ 450

Metai: 2002

Bako talpa 450 L
Tipas Dviguba spiralė

Minkytuvas - -

Metai:

Bako talpa 300 L
Tipas Dviguba spiralė


Minkytuvas Bago-Line/Sottoriva Twist 90/1

Metai: 2016

Bako talpa 90 L
Tipas Minkymo mentelė

Apinox 300

Metai: 1982

Bako talpa 370 L
Tipas Dviguba spiralė


G.S. Italia Impastatrice

Metai: 2004

Bako talpa 300 L
Tipas Minkymo mentelė

Werner Pfleiderer UK 11 Typ III/V

Metai: ~ 2000

Bako talpa 40 L
Tipas Dviguba spiralė

Diosna W240 Linijinė sistema:

Metai: 2014

Diosna W240 Linijinė sistema : - 1 minkymo mašina W240 A (galima naudoti daugiau minkymo mašinų) - Į komplektą įeina 13 tešlos dubenų - linijinė sistema Kaina sutartinė. Pasitarus galima transportuoti. Viskas sukomplektuota ir išardyta Liniją galima naudoti w280 ir w240. Taip pat yra 13 vonių, skirtų W240 + 1 minkymo mašina

Minkytuvas BTF KONIK1

Metai: 2019

**Parduodama: BTF KONIK1 minkymo mašina** **Gamintojas:** BTF **Modelis:** KONIK1 **Gamybos metai:** 2019 m. **Techninė būklė:** gera **Svoris:** 250,0 kg Ši BTF KONIK1 minkymo mašina buvo išbandyta ir yra geros darbinės būklės. Idealiai tinka įvairioms reikmėms, joje suderintas patikimumas ir efektyvumas.

Kemper SP 250 a

Metai: 1982

Bako talpa 640 L
Tipas Minkymo mentelė


Minkytuvas P. PRAT TURBO PRAT TI-120-R

Metai: 1993

Bako talpa 190 L
Tipas Minkymo mentelė

Minkytuvas SUBAL SUB 80K

Metai: 2023

Visiškai atnaujinti rankiniai maišytuvai, visi nauji nuo 0. Tai nauja mašina už 50 % jos vertės. Siunčiame į bet kurią Ispanijos vietą. Visoms mūsų mašinoms suteikiama 1 metų garantija. Techninis aptarnavimas visą parą bet kurioje pusiasalio vietoje. Turime visų rūšių kepykloms skirtų mašinų, automatinių svėrimo mašinų, žemės dirbimo traukinių, duonos kepimo formų, tešlos maišytuvų, spiralinių maišytuvų, tešlos lygintuvų, krosnių, skardų, …

Diosna 120

Metai:

Bako talpa 120 L
Tipas Minkymo mentelė

Minkytuvas Nagema DMK 400

Metai:

Bako talpa 400 L
Tipas Dviguba spiralė

Fatosa AV 300

Metai:

Bako talpa 250 L
Tipas Dviguba spiralė

Beetz UMK 1000

Metai: 1975

Bako talpa 1000 L
Tipas Minkymo mentelė



„Exapro“ kepyklų minkymo mašinos

Šurmuliuojančioje maisto perdirbimo pramonės srityje kepyklų minkymo mašinos išsiskiria kaip neapdainuoti herojai. Pagrindinis uždavinys – maišyti ir minkyti tešlą iki tobulos konsistencijos, jie sudaro duonos, pyragaičių ir daugybės kepinių, puošiančių mūsų stalus, kertinį akmenį.

Šie aparatai sukurti taip, kad tešla gautų tikslų mišinio ir minkymo kiekį, kurio reikia. Nuolatinis minkymas yra būtinas tešlos tekstūrai ir galutinio produkto kokybei. Nesvarbu, ar tai būtų mažos kepyklėlės, ar didelės gamybos įmonės, siūlomos įvairios minkymo mašinos patenkins visus poreikius. Nuo spiralinių maišytuvų, kurie tvarko sunkesnę tešlą, iki planetinių maišytuvų, puikiai tinkančių lengvesnei tešlai – šios mašinos yra tvirtos, patikimos ir, svarbiausia, efektyvios.

Kodėl „Exapro“?

Profesionalams stengiantis patobulinti, pakeisti ar paįvairinti savo mašinas, antrinė rinka gali būti neįkainojamas išteklius. „Exapro“ yra patikima naudotų pramoninių mašinų rinka. Pasirinkus „Exapro“ kepinių minkymo mašinoms pirkti ar parduoti, yra keletas privalumų.

Exapro platforma leidžia potencialiems pirkėjams tyrinėti platų mašinų asortimentą iš pardavėjų visame pasaulyje. Šis tarptautinis pasiekiamumas užtikrina, kad jūs ne tik įsigysite mašiną, bet ir tą, kuri puikiai atitinka jūsų poreikius. Išsamūs sąrašai su išsamiomis specifikacijomis ir vaizdais užtikrina skaidrumą ir pagrįstų sprendimų priėmimą.

Pardavėjams įtraukimas į „Exapro“ sąrašą užtikrina, kad jų mašinos būtų matomos pasaulinei profesionalų auditorijai, o tai padidina greito ir pelningo pardavimo tikimybę. Be to, „Exapro“ palaiko saugų ir sklandų sandorio procesą, stiprindama abiejų šalių pasitikėjimą.

Investavimas į naudotą „Exapro“ kepyklos minkymo mašiną reiškia, kad gausite ne tik įrangą, bet ir kokybės bei patikimumo pažadą. Kadangi išlaidoms įtakos turi daugybė veiksnių, nuo amžiaus ir prekės ženklo reputacijos iki specifinių savybių ir pajėgumų, labai svarbu, kad pirkimas būtų apsiginklavęs informacija. Kalbant apie naudotus „Exapro“ kepyklų minkymo mašinas, mes žiūrime į kainų diapazoną nuo 6 000 iki 18 000 eurų. Pateiktame kainų diapazone yra didelė įvairovė, todėl, nepaisant jūsų biudžeto, yra mašina, kuri atitiks jūsų poreikius.

Be to, tvarumui tampant pagrindiniu rūpesčiu, naudotų mašinų pirkimas yra ne tik ekonomiškas, bet ir ekologiškas. Suteikdami mašinoms antrą gyvenimą, sumažiname atliekų kiekį ir sumažiname gamybos poveikį aplinkai.

Nesvarbu, ar ketinate įsigyti kepyklos minkymo mašiną, ar norite ją parduoti, „Exapro“ yra vientisa, efektyvi ir patikima platforma, atitinkanti jūsų poreikius. Pasinerkite į naudotų pramoninių mašinų pasaulį naudodami „Exapro“ ir atraskite skirtumus, kuriuos tai daro jūsų operacijoms ir esminiams tikslams.

 

Pagrindiniai kepyklų minkymo mašinų pranašumai

Kepyklos minkymo mašinos tapo nepakeičiamu įrankiu atliekant šiuolaikines kepimo operacijas – tiek mažos, tiek didelės apimties. Štai pagrindiniai kepinių minkymo mašinų naudojimo pranašumai:

Nuoseklumas: minkymas rankiniu būdu gali duoti įvairių rezultatų dėl skirtingų metodų, nuovargio ar neapsižiūrėjimo. Mašinos užtikrina nuoseklų minkymą ir kiekvieną kartą užtikrina vienodą tešlos tekstūrą.

Efektyvumas: kepyklų minkymo mašinos gali apdoroti didelius tešlos kiekius per trumpą laiką, kurio prireiktų minkyti rankiniu būdu. Tai pagreitina gamybos procesą, todėl kepyklėlės gali pagaminti daugiau per trumpesnį laiką.

Darbo taupymas: dėl minkymo proceso automatizavimo sumažėja rankų darbo poreikis, sutaupoma darbo užmokesčio ir kepėjų fizinė įtampa. Tai gali būti ypač svarbu atliekant didesnes operacijas, kai kasdien reikia apdoroti didelį kiekį tešlos.

Universalumas: daugelis šiuolaikinių minkymo mašinų yra su skirtingais nustatymais ir priedais. Tai leidžia minkyti įvairių tipų tešlą – nuo ​​sunkios duonos tešlos iki lengvesnių konditerijos mišinių – visa tai vienoje mašinoje.

Geresnė tešlos kokybė: tinkamai minkant tešloje susidaro glitimas, pagerėja jos elastingumas ir tekstūra. Mašinos gali užtikrinti optimalų minkymą, todėl duonos tūris, tekstūra ir plutos kokybė gali padidėti.

Higiena: naudojant mašinas galima sumažinti žmonių sąlytį su tešla, todėl paruošimo procesas yra sanitariškesnis. Tai ypač svarbu užtikrinant, kad būtų laikomasi maisto saugos standartų.

Ilgalaikėje perspektyvoje ekonomiškai naudinga: nors pradinės investicijos į minkymo mašiną gali būti didelės, sutaupę darbo sąnaudų, laiko ir padidinę gamybos efektyvumą gali greitai atsipirkti. .

Sumažėjęs nuovargis ir sužalojimai: nuolatinis minkymas rankiniu būdu gali sukelti fizinių negalavimų, pvz., pasikartojančių traumų. Mašinos pašalina šią riziką, užtikrindamos kepyklos darbuotojų sveikatą ir saugą.

Taupai vietos: daugelis šiuolaikinių kepinių minkymo mašinų yra kompaktiškos, ypač pritaikytos mažesnėms kepykloms. Jie gali susidoroti su dideliu tešlos kiekiu, užimdami minimalų grindų plotą.

Paprastas naudojimas: šiuolaikiniuose kepinių minkymo įrenginiuose dažnai yra patogios sąsajos, todėl kepėjai gali lengvai nustatyti norimą minkymo laiką, greitį ir kitus parametrus.

Kepyklų minkymo mašinos užtikrina nuoseklumo, efektyvumo ir kokybės derinį, kurį sunku pasiekti naudojant rankinius metodus, ypač naudojant didesnius mastelius. Investavimas į gerą minkymo mašiną gali pakeisti jūsų kepimo procesą, o tai lems geresnius produktus ir didesnį pelningumą.

 

Pagrindiniai kepyklų minkymo mašinų parametrai

Svarstant apie kepyklų minkymo mašiną, keli pagrindiniai parametrai lemia jo tinkamumą konkrečioms reikmėms ir bendrą našumą. Štai pagrindiniai mašinos parametrai, į kuriuos reikia atsižvelgti:

Talpa: tai nurodo tešlos kiekį, kurį mašina gali apdoroti vienu metu. Paprastai jis matuojamas kilogramais arba litrais. Didesnė talpa yra būtina pramoninėms ar didelės apimties kepimo operacijoms, o mažesnės kepyklos gali rinktis kuklesnio pajėgumo mašinas.

Minkymo greitis: šiuolaikinės minkymo mašinos dažnai būna su kintamo greičio nustatymais. Minkymo greitis gali turėti įtakos tešlos tekstūrai ir kokybei. Kelių greičių aparatas suteikia universalumo įvairių tipų tešlai.

Maišytuvo tipas:

Spiraliniai maišytuvai: jie pirmiausia skirti duonos tešlai maišyti. Jie maišo tešlą sukančiu spiralės formos maišytuvu stacionariame dubenyje.

Planetiniai maišytuvai: šiuose maišytuvuose yra maišytuvas, kuris įjungia poslinkio veleną, o maišymo dubuo nejuda. Jie yra universalūs ir gali susidoroti su įvairių tipų tešla ir netgi atlikti kitas užduotis, pvz., plakti ir plakti.

Variklio galia: matuojamas arklio galiomis (AG) arba vatais (W), šis parametras rodo mašinos galią. Mašina su didesne variklio galia gali apdoroti tankesnę ir didesnį tešlos kiekį neįtempdama.

Medžiaga: mašinos medžiaga (ypač dubuo ir maišymo priedai) yra labai svarbi patvarumui ir maisto saugai. Nerūdijantis plienas yra tinkamiausias pasirinkimas dėl jo stiprumo, ilgaamžiškumo ir atsparumo korozijai.

Tešlos kabliuko dizainas: tešlos kabliuko forma ir dizainas gali turėti įtakos minkymo efektyvumui. Kai kurios mašinos gali būti su skirtingais priedais, tinkančiais įvairių konsistencijos ir tipų tešlai.

Valdymo funkcijos: pažangiuose minkymo įrenginiuose gali būti skaitmeniniai valdikliai, programuojami nustatymai, laikmačiai ir net saugos funkcijos. Tokie valdikliai gali padėti automatizuoti minkymo procesą ir užtikrinti nuoseklius rezultatus.

Pėdsakas & Dizainas: priklausomai nuo to, kur mašina bus pastatyta, gali būti atsižvelgiama į jos matmenis ir dizainą. Kai kurios mašinos sukurtos taip, kad būtų kompaktiškesnės, nepakenkiant jų talpai.

Temperatūros valdymas: kai kuriuose pažangiuose aparatuose yra integruoti temperatūros valdikliai, užtikrinantys, kad minkymo metu tešla išliktų optimali temperatūra. Tai labai svarbu tam tikruose receptuose, kai tešlos temperatūra gali turėti įtakos galutinio produkto kokybei.

Higiena ir amp; Valymas: mašinos, sukurtos atsižvelgiant į higieną, turės lygų paviršių, mažiau įtrūkimų ir nuimamas dalis, kad būtų lengviau valyti. Tai labai svarbu norint užtikrinti maisto saugą ir mašinos ilgaamžiškumą.

Patvarumas ir amp; Konstrukcijos kokybė: bendra konstrukcijos kokybė, guolio tipas ir sandarinimas gali turėti įtakos mašinos eksploatavimo trukmei ir veikimui.

Triukšmo lygis: ypač atvirose kepyklėlėse arba vietose, kur triukšmas gali kelti susirūpinimą, mašinos veikimo triukšmo lygis gali būti svarbus parametras.

Perkant kepyklos minkymo mašiną, būtina atsižvelgti į šiuos parametrus, atsižvelgiant į specifinius kepyklos ar gamybos įrenginio reikalavimus. Tai užtikrina, kad mašina atitiks operacijos poreikius ir nuosekliai duos norimus rezultatus.

 

Naudojimo sritis 

Kepyklų minkymo mašinos, kurių pagrindinė funkcija yra maišyti ir minkyti tešlą, yra naudingos įvairiose srityse. Štai pagrindinės šių mašinų naudojimo sritys:

Kepyklos: akivaizdžiausias pritaikymas – kepyklėlės, nesvarbu, ar tai būtų mažos kaimynystės įstaigos, ar didesnės tinklo parduotuvės, gamindamos tešlą duonai, pyragams, raguoliams ir kitiems kepiniams, labai priklauso nuo minkymo mašinų.

Konditerijos gaminiai: jie specializuojasi kepinių ir pyragų gamyboje. Minkymo mašinos padeda paruošti įvairią tešlą ir tešlą, būtiną subtiliems pyragams, pyragams ir kitiems konditerijos gaminiams.

Picų išparduotuvės: minkymo mašinos yra nepakeičiamos picerijose, ypač tose, kuriose kasdien gaunama daug. Jie užtikrina, kad picos tešla būtų vienodos tekstūros ir kokybės.

Viešbučiai ir amp; Restoranai: įstaigų, kuriose patiekiama šviežia duona, picos ar pyragaičiai, virtuvėse dažnai yra minkymo mašinos, kad būtų galima patenkinti kasdienį poreikį.

Pramoninė maisto gamyba: stambaus masto maisto gamintojai, gaminantys supakuotą duoną, pyragus, pyragus ir kitus susijusius produktus, skirtus plačiai platinti, naudojasi pramoniniais minkymo aparatais, kurie gali apdoroti didelį tešlos kiekį.< /p>

Švietimo įstaigos: kulinarijos mokyklose ir įstaigose, kuriose mokomasi kepimo, dažnai bus minkymo mašinos, kurios mokys mokinius jas naudoti ir padės atlikti praktinius kepimo pratimus.

Maitinimo įmonės: viešojo maitinimo įmonės, ypač tie, kurie renginiuose patiekia kepinius ar picas, gali naudoti minkymo mašinas šviežioms tešlos partijoms ruošti vietoje arba savo centrinėje virtuvėje.

Maisto tyrimai ir amp; Kūrimo laboratorijos: kai kuriami nauji receptai arba tobulinami esami, maisto pramonės mokslinių tyrimų ir plėtros laboratorijos gali naudoti minkymo mašinas kaip savo eksperimentavimo ir bandymo procesų dalį.

Specialaus maisto gamyba: tai apima įmones, kurios gali gaminti nišinius arba etninius maisto produktus, kuriuos reikia minkyti, pvz., tortilijas, pita duoną, naaną ar kitus regioninius patiekalus.

Maisto verslas namuose: augant maisto verslui namuose, ypač skaitmeninės rinkodaros ir pristatymo programų eroje, daugelis verslininkų investuoja į pusiau profesionalias minkymo mašinas, kad galėtų apdoroti didesnius užsakymus. nei tai, ką būtų galima valdyti rankiniu būdu.

Visur, kur reikia gaminti tešlą – ar tai duona, pyragaičiai ar bet koks kitas kepinys – Jei nepraktiška valdyti rankiniu būdu, greičiausiai bus rasta kepyklos minkymo mašina.

 

Pirmieji kepyklų minkymo mašinų gamintojai

Kepyklų minkymo mašinas gamina įvairios įmonės visame pasaulyje, kurių kiekviena siūlo įvairius modelius su skirtingomis talpomis ir funkcijomis, pritaikytus įvairiems poreikiams. Štai keletas žinomų pramonės gamintojų, kuriuos taip pat galite rasti Exapro:

Hobartas: žinomas pavadinimas maisto įrangos pramonėje, Hobart siūlo įvairius maišytuvus, tinkančius tiek mažoms kepykloms, tiek didesnėms komercinėms operacijoms.

Kemper: Vokietijoje įsikūrusi įmonė Kemper yra žinoma dėl aukštos kokybės kepyklos įrangos, įskaitant įvairias minkymo mašinas, gamyba.

Sottoriva: Itališkas prekės ženklas, turintis ilgą reputaciją, Sottoriva kuria ir gamina platų kepyklų įrangos asortimentą, įskaitant minkymo mašinas.

Diosna: kitas garsus Vokietijos pavadinimas, Diosna siūlo tiek spiralinius, tiek planetinius maišytuvus, tinkančius visų dydžių kepyklėlėms.

VMI: Prancūzijoje įsikūrusi VMI yra pasaulinė minkymo ir maišymo įrangos projektavimo ir gamybos lyderė.

Sinmag: ši įmonė yra žinoma dėl plataus kepyklų įrangos asortimento ir yra visame pasaulyje aptarnaujanti klientus įvairiose šalyse.

Pietroberto: Italijos gamintojas, žinomas dėl kepyklos ir konditerijos įrangos asortimento, įskaitant tvirtas ir efektyvias minkymo mašinas.

Ferneto: Portugalijos įmonė, siūlanti platų kepyklų įrangos asortimentą, įskaitant įvairias minkymo mašinas, tinkamas įvairioms reikmėms.

Polinas: dar vienas italų kepyklų įrangos atstovas, „Polin“ siūlo įvairių galių kepinių minkymo mašinų asortimentą.

Bongard: gerai žinomas prancūzų prekės ženklas Bongard yra žinomas dėl aukštos kokybės kepyklos įrangos, įskaitant minkymo mašinas.

Jei ketinate įsigyti kepyklos minkymo mašiną, būtina ištirti kiekvieno gamintojo pasiūlymus. Tai užtikrins, kad pasirinksite įrenginį, kuris geriausiai atitinka jūsų poreikius ir gaus naudos iš pagalbos po pirkimo.